রেফ্রিজারেশনের চারটি প্রধান উপাদানের মধ্যে বাষ্পীভবন একটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। নিম্ন-তাপমাত্রার ঘনীভূত তরল বাষ্পীভবনের মধ্য দিয়ে যায়, বাইরের বাতাসের সাথে তাপ বিনিময় করে, বাষ্পীভূত করে এবং তাপ শোষণ করে এবং হিমায়ন প্রভাব অর্জন করে। বাষ্পীভবন প্রধানত একটি হিটিং চেম্বার এবং একটি বাষ্পীভবন চেম্বার দ্বারা গঠিত। হিটিং চেম্বার তরলকে বাষ্পীভবনের জন্য প্রয়োজনীয় তাপ সরবরাহ করে, যার ফলে তরল ফুটতে এবং বাষ্প হয়ে যায়; বাষ্পীভবন চেম্বার সম্পূর্ণরূপে গ্যাস এবং তরল পর্যায়গুলি পৃথক করে।
অপারেটিং চাপ অনুসারে বাষ্পীভবনকে তিন প্রকারে ভাগ করা হয়: স্বাভাবিক চাপ, চাপযুক্ত এবং হ্রাসকৃত চাপ। বাষ্পীভবনে দ্রবণের গতিবিধি অনুসারে, এটি বিভক্ত:
1. প্রচলন প্রকার। ফুটন্ত দ্রবণ হিটিং চেম্বারে একাধিকবার গরম করার পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে যায়, যেমন কেন্দ্রীয় সঞ্চালন টিউব টাইপ, সাসপেন্ডেড বাস্কেট টাইপ, এক্সটার্নাল হিটিং টাইপ, লেভিন টাইপ এবং জোর করে সঞ্চালনের ধরন ইত্যাদি।
2. ওয়ান-ওয়ে টাইপ। ফুটন্ত দ্রবণ একবার হিটিং চেম্বারে গরম করার পৃষ্ঠের মধ্য দিয়ে যায় এবং ঘনীভূত তরলটি সঞ্চালন প্রবাহ ছাড়াই নির্গত হয়, যেমন ক্রমবর্ধমান ফিল্মের ধরন, পতনশীল ফিল্মের ধরন, আলোড়নকারী ফিল্মের ধরন এবং কেন্দ্রমুখী ফিল্মের ধরন।
3. সরাসরি যোগাযোগের ধরন। গরম করার মাধ্যমটি তাপ স্থানান্তরের সমাধানের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করে, যেমন একটি নিমজ্জিত জ্বলন বাষ্পীভবন। বাষ্পীভবন ডিভাইসের অপারেশন চলাকালীন, প্রচুর পরিমাণে গরম করার বাষ্প খাওয়া হয়। গরম করার বাষ্প সংরক্ষণ করার জন্য, একটি মাল্টি-ইফেক্ট বাষ্পীভবন ডিভাইস এবং একটি বাষ্প পুনঃকম্প্রেশন বাষ্পীভবন ব্যবহার করা যেতে পারে। বাষ্পীভবন রাসায়নিক শিল্প, হালকা শিল্প এবং অন্যান্য বিভাগে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
1. বাষ্পীভবন পদ্ধতি অনুযায়ী:
প্রাকৃতিক বাষ্পীভবন: অর্থাৎ, দ্রবণটি ফুটন্ত বিন্দুর চেয়ে কম তাপমাত্রায় বাষ্পীভূত হয়, যেমন সমুদ্রের পানির লবণ। এই ক্ষেত্রে, যেহেতু দ্রাবক শুধুমাত্র দ্রবণের পৃষ্ঠে বাষ্পীভূত হয়, তাই দ্রাবক বাষ্পীভবনের হার কম।
ফুটন্ত বাষ্পীভবন: একটি দ্রবণকে এর স্ফুটনাঙ্কে গরম করার ফলে এটি ফুটন্ত অবস্থায় বাষ্পীভূত হয়। শিল্প বাষ্পীভবন কার্যক্রম মূলত এই ধরনের হয়।
2. গরম করার পদ্ধতি অনুযায়ী:
প্রত্যক্ষ তাপ উত্স গরম করা হল একটি বাষ্পীভবন প্রক্রিয়া যেখানে জ্বালানী বাতাসের সাথে মিশ্রিত হয় এবং দহন দ্বারা উত্পাদিত উচ্চ-তাপমাত্রার শিখা এবং ধোঁয়া সরাসরি একটি অগ্রভাগের মাধ্যমে বাষ্পীভূত দ্রবণে প্রবেশ করানো হয় যাতে দ্রাবককে গরম করে এবং দ্রাবককে বাষ্পীভূত করে।
পরোক্ষ তাপ উত্স গরম পাত্রের দেয়ালের মাধ্যমে বাষ্পীভূত দ্রবণে স্থানান্তরিত হয়। যে, তাপ স্থানান্তর প্রক্রিয়া বিভাজক প্রাচীর তাপ এক্সচেঞ্জার বাহিত হয়.
3. অপারেটিং চাপ অনুযায়ী:
এটা স্বাভাবিক চাপ, চাপ এবং হ্রাস চাপ (শূন্য) বাষ্পীভবন অপারেশন বিভক্ত করা যেতে পারে. স্পষ্টতই, তাপ-সংবেদনশীল উপাদান যেমন অ্যান্টিবায়োটিক দ্রবণ, ফলের রস ইত্যাদি কম চাপে প্রক্রিয়া করা উচিত। চাপযুক্ত উচ্চ-তাপমাত্রার তাপ উত্স (যেমন তাপীয় তেল, গলিত লবণ ইত্যাদি) ব্যবহার করে উচ্চ-সান্দ্রতাযুক্ত পদার্থগুলিকে বাষ্পীভূত করা উচিত।
4. কার্যকারিতা দ্বারা স্কোর:
একে একক-প্রভাব এবং বহু-প্রভাব বাষ্পীভবনে ভাগ করা যায়। যদি বাষ্পীভবনের মাধ্যমে উত্পন্ন গৌণ বাষ্প সরাসরি ঘনীভূত হয় এবং আর ব্যবহার করা হয় না, তবে একে একক-প্রভাব বাষ্পীভবন বলা হয়। যদি গৌণ বাষ্প পরবর্তী প্রভাব গরম করার বাষ্প হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং একাধিক বাষ্পীভবন সিরিজে সংযুক্ত থাকে, বাষ্পীভবন প্রক্রিয়াটিকে একাধিক প্রভাব বাষ্পীভবন বলা হয়।
বাষ্পীভবন হল একটি ইউনিট অপারেশন যা একটি ফুটন্ত অবস্থায় অ-উদ্বায়ী দ্রবণযুক্ত দ্রবণকে গরম করতে গরম করার জন্য ব্যবহার করে যাতে দ্রাবকের অংশটি বাষ্পীভূত হয় এবং সরানো হয়, যার ফলে দ্রাবকের মধ্যে দ্রবণের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়। শিল্প উত্পাদনে যখন বাষ্পীভবন ক্রিয়াকলাপ প্রয়োগ করা হয় তখন নিম্নলিখিত ঘটনাগুলি রয়েছে:
1. সরাসরি পণ্য তৈরি করতে পাতলা দ্রবণগুলিকে ঘনীভূত করুন বা ঘনীভূত দ্রবণগুলি (যেমন কুলিং এবং স্ফটিককরণ) পুনঃপ্রক্রিয়াজাত করুন যাতে শক্ত পণ্য তৈরি করা যায়, যেমন ইলেক্ট্রোলাইটিক কস্টিক সোডা দ্রবণের ঘনত্ব, চিনির জলীয় দ্রবণের ঘনত্ব এবং বিভিন্ন ফলের রসের ঘনত্ব।
2. দ্রবণকে ঘনীভূত করুন এবং একই সময়ে দ্রাবক পুনরুদ্ধার করুন, যেমন অর্গানোফসফরাস কীটনাশক বেনজিন দ্রবণের ঘনত্ব এবং ডিবেনজেনাইজেশন, ঐতিহ্যগত চীনা ওষুধের উৎপাদনে অ্যালকোহল লিচেটের বাষ্পীভবন ইত্যাদি।
3. বিশুদ্ধ দ্রাবক পাওয়ার জন্য, যেমন সমুদ্রের জল বিশুদ্ধকরণ, ইত্যাদি।
সংক্ষেপে, বাষ্পীভবন ক্রিয়াকলাপগুলি রাসায়নিক শিল্প, খাদ্য শিল্প, ফার্মাসিউটিক্যাল শিল্প ইত্যাদিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
